他の地方のヒトから見れば「なんじゃこりゃ〜」状態なんでしょうか？太めの麺にちょっと辛口のとろっとしたアンがスパゲティのまわりにかかっている、これこそがあんかけスパゲティです。そしてスパゲティの上にはいろいろな具が乗ることで値段が変わってきたりします。ちなみに名古屋のヒト全員が好んで食する料理ではありません。実に好き嫌いが分かれます。ちなみに黒鱒は好きなほうですね。時々お昼は会社の近くにある「楽々」っていうお店にちょくちょく出かけます。

　あっ最近は会社の近くに「パスタ・デ・ココ」なんていうお店も出来ました。ここはカレーで有名なCOCO壱番屋の系列店です。ちなみにここは辛さが選べます。黒鱒的にはスタンダードがおすすめ。マイルドってのを選ぶと、全然あんかけ特有のピリ辛さがありませんので×

　あと新栄の東新町という交差点のそばに「サバラン」っていう店があるんですけど、ここは通称“大スパ”といってとってもお腹が満腹になるほどの量が出てきます。味もGOODです。TVでも紹介された有名なお店です。それからサバランの交差点を挟んで反対側には「ユウゼン」というこれまた老舗のあんかけスパゲティ屋さんがあってここは具がたっぷりのランチがオススメです。A,B,Cって3つのランチがあるんですけど、確かCランチは数食限定です。

　あんかけスパゲティって普通のパスタとは全然違う味や食感なんですけど、一度食べたらクセになること間違いなし! …かも。名古屋においでの際はぜひどうぞ。